gateaux

Chers participants au forum
je voudrais cette année faire le gateau de Noël moi même: peu m'importe que ce soit au chocolat ou aux fruits. je ne tiens pas à la forme "bûche". L'essentiel est que ce soit bon et pas trop difficile à fabriquer! Quelqu'un peut-il m'aider: j'ai plein de livres mais je n'arrive pas à me lancer ....

Autre chose: quelqu'un connait-il la recette d'un bon "diplomate": il en existe des sans intérêt, mais cela peut être très bon aussi, surtout par ces temps froids où on mange plus facilement des choses un peu plus lourdes....

Merci à ceux qui pourront me répondre
Bonnes fêtes
Catherine